tag:blogger.com,1999:blog-65079940782554233532024-03-13T18:24:33.124-07:00Las Recetas de FabianaRecetario completo de cocina. Entradas, platos principales, postres, reposteria, galleteria, bolleria, comidas light, comidas para diabeticos, cocina internacional y mucho, mucho mas.Unknownnoreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-57525972455269999472014-11-27T05:55:00.001-08:002014-11-27T05:55:18.555-08:00TORTA SUIZA<span style="color: purple; font-size: large;"><b> TORTA SUIZA.</b></span><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<b><span style="color: #4c1130;">BIZCOCHUELO; 6 huevos. 6 cdas de azucar. 6 cdas de harina. 6 cdas de cacao amargo.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">RELLENO: 1/4 litro de crema de leche. Esencia de vainilla. 1 taza de azucar. 500 grs de queso crema. 6 vainillas. 200 grs de merengues. 1/2 kg de frutillas. Crema chantilly para cubrir.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Hacer un bizcochuelo con los 6 huevos, el azucar , la harina y el cacao. Llevar a horno moderado y una vez pronto, desmoldar y dejar enfriar. </span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Aparte, batir con batidora la crema de leche, el queso crema, el azucar y la esencia. Batir hasta que tome cuerpo y agregar las frutillas ( dejar algunas aparte ). Partir y desmenuzar los merengues y las vainillas. Cortar el bizcochuelo en dos capas, colocar una capa en una fuente y encima el bizcochuelo poner merengues desmenuzados, crema y frutillas enteras o cortadas, crema de nuevo, vainillas desmenuzadas y frutillas. Colocar la tapa de bizcochuelo y presionar para ajustar la crema. Cubrir con crema chantilly y el resto de las frutillas y llevar a la heladera. Servir frio. </span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60ggwqFpnSP8xWo9AXTUbD8A4CiAV2KptJy-6e3guoJ2lgPopOMrNGmaxRJGBPPSikupZIYSB1-45ekKbOnSAF_rKUXTXscL2jhJje2Iys99I4Zyo8B6mPCdsrnj6ZAWGAejMGuO00cbk/s1600/pizap.com14170962475441.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60ggwqFpnSP8xWo9AXTUbD8A4CiAV2KptJy-6e3guoJ2lgPopOMrNGmaxRJGBPPSikupZIYSB1-45ekKbOnSAF_rKUXTXscL2jhJje2Iys99I4Zyo8B6mPCdsrnj6ZAWGAejMGuO00cbk/s1600/pizap.com14170962475441.jpg" height="203" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">TORTA SUIZA</td></tr>
</tbody></table>
</span></b><br />
<span style="color: purple;"><b><br /></b></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-4048615728576269302014-11-26T14:08:00.001-08:002014-11-26T14:08:17.348-08:00POSTRE PRINCIPE HUMBERTO <b style="color: purple; font-size: x-large;">POSTRE PRINCIPE HUMBERTO.</b><br />
<b style="color: purple; font-size: x-large;"><br /></b>
<b style="color: purple;">INGREDIENTES:</b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">De 250 a 300 grs de galletitas Maria u otras de vainilla. 250 grs de dulce de leche. 4 huevos. 150 grs de azucar. 1/2 litro de crema chantilly. Esencia de vainilla.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>Con las 4 claras y el azucar hacer un merengue bien consistente, agregarle la vainilla. Añadir a la crema chantilly un poco menos de la mitad del merengue y mezclar bien. Aparte, en un bol batir las 4 yemas con el dulce de leche hasta formar una crema, si queda muy espesa, rebajarla con un poquito de leche. Deshacer las galletitas en trozos pequeños.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b><br /></b></span>
<b><span style="color: purple;">ARMADO:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">En una pirex o fuente cuadrada o rectangular, poner una capa de galletitas molidas, encima un poco del merengue, galletitas, crema de yemas, galletitas, crema chantilly, galletitas, y seguir el orden mencionado hasta terminar con todos los ingredientes, terminando con galletitas. Llevarlo a la heladera hasta que este bien armadita. Servir bien frio.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">NOTA:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Si se desea, a la crema chantilly se le puede poner trocitos de duraznos en almibar bien escurridos o frutillas picadas, fruta abrillantada picada o nueces, etc. Por encima de las galletitas, si se desea, se le pude poner merengues deshechos y rociarlos con chocolate derretido asi quedara con una linda presentacion.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"> Se puede hacer con masas vainillas en lugar de galletitas.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXMsELqxq41TlAt5KHoyMoIU1rnKibbu42uCPJQJR3YHLAANQGnbeiFCYW_QVgm1zIBJFN9OZ6NGLmAtkIWmqig_86PWMYxHelQGvn_7xCvdO0iKgECamOWRXblwCz-C4BQtlEeoXFF88z/s1600/pizap.com14170379340312.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXMsELqxq41TlAt5KHoyMoIU1rnKibbu42uCPJQJR3YHLAANQGnbeiFCYW_QVgm1zIBJFN9OZ6NGLmAtkIWmqig_86PWMYxHelQGvn_7xCvdO0iKgECamOWRXblwCz-C4BQtlEeoXFF88z/s1600/pizap.com14170379340312.jpg" height="228" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">POSTRE PRINCIPE HUMBERTO</td></tr>
</tbody></table>
</span></b>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-68529421624903464932014-11-26T13:41:00.001-08:002014-11-26T13:41:50.093-08:00FAINA DE QUESO<span style="color: purple; font-size: large;"><b> </b></span><b style="color: purple;"><span style="font-size: large;">FAINA DE QUESO</span></b><br />
<b style="color: purple;"><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES: </b></span><br />
<b><span style="color: #4c1130;">2 huevos. 5 cdas de aceite. 1/2 litro de leche. 1 cta de sal. 2 ctas de polvo de hornear. 12 cdas colmadas de harina. 200 grs de queso rallado.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">En un bol poner la harina con el polvo de hornear, agregarle el aceite y la leche de a poco, mezclando bien para que no se formen grumos. Batir las claras con sal a punto nieve, agregarle las yemas, unir bien y agregarlo a la mezcla anterior, mezclando para que quede bien unido.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Añadirle el queso rallado y, si se desea, una pizca de pimienta. Poner en una asadera un chorro de aceite y dejarlo calentar en el horno, retirar y verter la preparacion. Llevar a horno moderado hasta que este ligeramente dorado.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKGCnDKups_ry9lYf13Yk9WFrv6IWy7LQXW12P4ciL1SnuxEB0TvG8M23Hm5cfxVtw1pJcmFm9t0GT3m9F6t3hoP_53LHMsyGY2ugb7m1LJOk6dX3Rz5Xn_YqqByrMYp9LrTuEN-g1FFa6/s1600/pizap.com14170377411781.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKGCnDKups_ry9lYf13Yk9WFrv6IWy7LQXW12P4ciL1SnuxEB0TvG8M23Hm5cfxVtw1pJcmFm9t0GT3m9F6t3hoP_53LHMsyGY2ugb7m1LJOk6dX3Rz5Xn_YqqByrMYp9LrTuEN-g1FFa6/s1600/pizap.com14170377411781.jpg" height="223" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Faina de queso</td></tr>
</tbody></table>
</span></b>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-80822092864445464072014-11-20T10:08:00.001-08:002014-11-26T14:22:27.252-08:00ALFAJORES ECONOMICOS.<span style="color: purple; font-size: large;"><b> ALFAJORES ECONOMICOS.</b></span><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b> </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b></b></span></div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES: </b></span><br />
<b><span style="color: #4c1130;">250 grs de fecula de maiz o maicena. 250 grs de harina. 4 ctas de polvo de hornear. 250 grs de azucar impalpable tamizada. 175 grs de manteca. 2 huevos. Esencia de vainilla. Cantidad necesaria de dulce de leche. Cantidad necesaria de coco rallado. </span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">En un bol batir la manteca con el azucar hasta formar una crema. Luego, añadir los huevos de a uno y batir bien. Aparte, tamizar juntos la harina, la fecula o maicena y el polvo de hornear. Perfumar el batido con la esencia de vainilla y agregar de a poco la harina, mientras se va mezclando con cuchara de madera hasta formar la masa. Formar un bollito trabajandolo lo menos posible y dejar descansar 20 minutos. Estirar la masa del grosor deseado y cortar medallones con un cortapastas redondo del tamaño deseado. Colocar los medallones en placa de horno enmantecada y enharinada. Llevar a horno moderado hasta que esten ligeramente dorados. Dejarlos enfriar bien sobre rejilla. Armar los alfajores uniendo de a dos medallones con dulce de leche. Untar apenas con dulce de leche los bordes y girarlos sobre un plato con coco rallado. </span></b><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgpMjPFvhJBP2SMbPJaBk482hgKDeF9l00SY-cJ8spUZp8AeScolXNtRKg5Y7IV1kymIuudLYkkZYi05C_3MsIc0pkxxt1tqKhVD5EDMfmBFSzkddf7XPJxZu5OanB61Idl3yTMUXnghcZ/s1600/pizap.com14165155598581.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgpMjPFvhJBP2SMbPJaBk482hgKDeF9l00SY-cJ8spUZp8AeScolXNtRKg5Y7IV1kymIuudLYkkZYi05C_3MsIc0pkxxt1tqKhVD5EDMfmBFSzkddf7XPJxZu5OanB61Idl3yTMUXnghcZ/s1600/pizap.com14165155598581.jpg" height="275" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ALFAJORES ECONOMICOS</td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-58064829783118294362014-11-19T11:40:00.001-08:002014-11-26T14:23:32.184-08:00BONIATOS AL OPORTO. <span style="color: purple; font-size: large;"><b>BONIATOS AL OPORTO.</b></span><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b> </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b></b></span></div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<b><span style="color: #4c1130;">1/2 kg de boniatos. 180 grs de azucar. 4 huevos. 45 grs de manteca. 1/2 taza de leche. 1/2 cta de canela molida. 4 cdas de vino seco dulce.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Cocinar los boniatos en agua. Luego cuando esten tiernos hacerlos pure. Añadir la manteca, el azucar, la canela, el vino, las yemas y la leche necesaria para formar un pure cremoso. Colocar el pure en una pirex o fuente de horno apropiada. Aparte, hacer un merengue batiendo las claras a punto nieve, agregarle 6 cdas de azucar y seguir batiendo hasta obtener un merengue consistente. Cubrir el pure con el merengue. Si se desea, espolvorear con nueces picadas. Llevar a horno moderado hasta que el pure se note cocido y el merengue ligeramente dorado. </span></b><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNOJS6z9BarUdEoPvaPhMcm6XlGML_Rgw8QB4bc8lUjkMKmwJxg0p48tMDemaeBYKiqdSEWWqV7x2k3Kfo50wESuFo37UZl3wy7-HERO9UvnzGC4g7fpRZwj729ab-bQsQthonjbsrshQf/s1600/pizap.com14165156220672.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNOJS6z9BarUdEoPvaPhMcm6XlGML_Rgw8QB4bc8lUjkMKmwJxg0p48tMDemaeBYKiqdSEWWqV7x2k3Kfo50wESuFo37UZl3wy7-HERO9UvnzGC4g7fpRZwj729ab-bQsQthonjbsrshQf/s1600/pizap.com14165156220672.jpg" height="193" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">BONIATOS AL OPORTO<br /></td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<br />
<span style="color: purple;"><b><br /></b></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-4642973842341241072014-11-19T11:08:00.000-08:002014-11-26T14:25:00.188-08:00PASTEL DE MANZANAS.<span style="color: purple; font-size: large;"><b> PASTEL DE MANZANAS.</b></span><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b> </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: purple; font-size: large;"><b></b></span></div>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<b><span style="color: #4c1130;">MASA: 200 grs de harina. 50 grs de manteca. 3 cdas de azucar. 1 huevo. Cantidad necesaria de leche. Esencia de vainilla o ralladura de limon. </span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">RELLENO: 1 kg de manzanas. 180 grs de azucar. 2 cdas de canela molida. Jugo de 1 limon.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">MASA: Tamizar la harina junto con el azucar. Agregar la manteca y mezclar bien con un tenedor para integrarla bien. Luego, agregar el huevo, la esencia o ralladura de limon y la leche necesaria como para formar una masa de regular consistencia. Mezclar sin amasar solamente para unirla. Formar un bollito y dejar descansar 15 minutos en un lugar fresco. Estirarla y forrar una tartera enmantecada y enharinada. </span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">RELLENO: Pelar las manzanas y a 3 o 4 de ellas quitarles el centro y cortarla en rebanadas parejas no demasiadas gruesas. Rociarlas con un poquito de jugo de limon. Al resto de las manzanas quitarles el centro y rallarlas gruesas, rociar con jugo de limon ( esto es para que no enegrezcan ), agregar el azucar y cocinar a fuego mediano hasta que este hecho pure.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">ARMADO: Colocar el pure sobre la masa y emparejar. Encima colocar en forma escalonada las rebanadas de manzanas formando un tipo de flor. Espolvorear con azucar y con canela. Llevar a horno moderado hasta que la masa este ligeramente dorada. Dejar enfriar y servir.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLjJx38WXuefkH7ntiYw4l-RgEYnl9EYECIOqOhLxka86Q_QlBTTRpkF6gXftP-OmKC5L2R0bdNjHICrgrObh55MMm29RRx533cqMwtN-u4gq-hhbx7oKFMEfQQXCOk8vomp4O-jqNCZpq/s1600/pizap.com14165165186153.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLjJx38WXuefkH7ntiYw4l-RgEYnl9EYECIOqOhLxka86Q_QlBTTRpkF6gXftP-OmKC5L2R0bdNjHICrgrObh55MMm29RRx533cqMwtN-u4gq-hhbx7oKFMEfQQXCOk8vomp4O-jqNCZpq/s1600/pizap.com14165165186153.jpg" height="264" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">PASTEL DE MANZANAS</td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: purple;"><b><br /></b></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-85861446058346831592014-11-19T05:21:00.000-08:002014-11-26T14:27:24.791-08:00EMPANADAS DE CARNE<div style="text-align: justify;">
<b style="color: purple; font-size: x-large;">EMPANADAS DE CARNE </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: purple; font-size: x-large;"></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: purple;">INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><b>Masa: 2 tazas de harina. 1 cda de sal. 1 cda de polvo de hornear. 1/2 taza de aceite. 1/2 taza de leche hirviendo.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><b>Relleno: 1/3 taza de aceite. 1 cebolla grande picada. 500 grs de carne picada. 75 grs de panceta ahumada picada (optativo). 2 cdas colmadas de fecula de maiz o maicena. 2 tazas de leche. Sal, pimienta, nuez moscada y oregano a gusto. 50 grs de queso rallado.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;">Masa: Poner en un bol la harina con la sal y el polvo de hornear. Hervir la leche. En una taza poner el aceite y complementarla con la leche hirviendo. Volcar sobre la harina y mezclar con cuchara de madera hasta que se una. Dejarla descansar en un lugar fresco durante unos 30 minutos.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;">Relleno: Poner el aceite en una sarten, dejarlo calentar y en el dorar la cebolla finamente picada. Luego, agregar la carne picada y la panceta ahumada picada. Saltear todo bien. Condimentar a gusto. Agregar la fecula o maicena y la leche de a poco (cantidad necesaria como para formar una salsa blanca). Dejar cocinar revolviendo para que no se pegue. Por ultimo, agregar el queso rallado, retirar del fuego y mezclar bien.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;">Armado de las empanadas: Estirar la masa fina, cortar medallones del diametro deseado con un molde enharinado. Poner en el centro de cada medallon un poco del relleno, hunedecer el borde con agua, cerrar y formar la empanada haciendo un repulgo en el borde. Colocarlas en una asadera ligeramente aceitada y llevarlas a horno moderado hasta que esten ligeramente doradas.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;">NOTA: Igualmente se pueden hacer fritas, pero son mas sanas y economicas al horno.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjjbLLTMIa3H9dxSZ2KHZ0ho5qq3Q0-XHmUHcWjiK7iZrlGeXWFNVt1tt37iJK629mFGGq3GV81z8vWmhE3nCSEy9iVpbptUeSlxzg4RZIab064b4W5N8m0WjBM_3rqXijCjeoFE5NER_t/s1600/pizap.com14165171498554.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjjbLLTMIa3H9dxSZ2KHZ0ho5qq3Q0-XHmUHcWjiK7iZrlGeXWFNVt1tt37iJK629mFGGq3GV81z8vWmhE3nCSEy9iVpbptUeSlxzg4RZIab064b4W5N8m0WjBM_3rqXijCjeoFE5NER_t/s1600/pizap.com14165171498554.jpg" height="195" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">EMPANADAS DE CARNE</td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-47741641028869144832014-11-19T05:20:00.002-08:002014-11-26T14:28:55.181-08:00PASTA FROLA <span style="color: purple; font-size: large;"><b>PASTA FROLA </b></span><br />
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Masa: 2 tazas de harina. 2 ctas de polvo de hornear. 4 cdas de azucar. 50 grs de manteca. Cascara rallada de 1 limon o esencia de vainilla a gusto. 1 huevo. Cantidad necesaria de leche para formar la masa.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Relleno: 5oo grs de dulce de membrillo. 2 cdas de agua caliente.</span></b><br />
<b><span style="color: purple; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Masa: Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y el azucar. Poner en un bol, agregar la manteca y mazclar con un tenedor hasta integrarla con la harina totalmente. Añadir la ralladura de limon o esencia de vainilla. Luego, agregar el huevo y la leche necesaria para formar una masa de regular consistencia. Formar la masa tratando de trabajarla lo menos posible. Dejarla descansar en un lugar fresco durante 15 minutos. Estirar la masa de 1/2 cm de espesor. Forrar con una parte de ella una tartera enmantecada y enharinada. Rellenarla con el dulce de membrillo previamente desecho con el agua caliente. Cortar la masa que sobresalga del molde, unirla, estirarla un poco y cortar tiras que se colocan sobre el dulce formando un enrejado. Cocinar en horno moderado hasta que se note ligeramente dorada</span></b><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOG7_c30ThyphenhyphenBptkMPdT0V2Am4W8rCBtp2c_xDvPECxutzcBuqd3VWWvuZGkD8eMxOxIDGc-01o3WWAvuhJUOSzxrQAQNx7WShhjbsXrWvs-O3GH6MCKqHbEa3QGA25WBylwubSvST9pdmw/s1600/pizap.com14165174027415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOG7_c30ThyphenhyphenBptkMPdT0V2Am4W8rCBtp2c_xDvPECxutzcBuqd3VWWvuZGkD8eMxOxIDGc-01o3WWAvuhJUOSzxrQAQNx7WShhjbsXrWvs-O3GH6MCKqHbEa3QGA25WBylwubSvST9pdmw/s1600/pizap.com14165174027415.jpg" height="209" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">PASTA FROLA</td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<br />
<b><span style="color: purple; font-size: large;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: purple; font-size: large;"></span></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-5033339545397059472014-11-19T05:20:00.001-08:002014-11-26T14:30:50.727-08:00CROQUETAS DE ARROZ <span style="color: purple; font-size: large;"><b>CROQUETAS DE ARROZ</b></span><br />
<br />
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>2 cdas de manteca. 3 cdas de harina. 1 taza de leche. Sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Queso rallado a gusto. 1/2 taza de arroz crudo. Cantidad necesaria de harina. Cantidad necesaria de huevo batido. Cantidad necesaria de pan rallado. Aceite para freir. </b></span><br />
<br />
<span style="color: purple;"><b>PREPARACION:</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>Hacer una salsa blanca espesa con la manteca, la harina, la leche y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Agregarle el queso rallado. Aparte, cocinar el arroz en abundante agua hirviendo con sal. Cuando este cocido, escurrirlo bien y agregarlo a la salsa blanca. Dejar enfriar la mezcla. Tomar porciones parejas de la preparacion y darles forma de croquetas. Pasarlas primero por harina, luego por el huevo batido y por ultimo por pan rallado. Freirlas en abundante aceite caliente hasta que doren en forma pareja. </b></span> <span style="color: #4c1130;"><b>Escurrirlas bien y colocarlas sobre papel absorbente</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>NOTA: Estas croquetas son ideales paa acompañar platos de carne. Si se desea, pueden cocinarse a horno moderado, puestas en una fuente de horno ligeramente aceitada y rociadas con un poco de aceite, durante 2o minutos aproximadamente.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130;"><b> </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130;"><b></b></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIRaiSUb1pvlGLkHhzSVSCl9qdBw9L8A83nMBB2t3YfuZhfdIXjkWJsI1GV7PHcOvXrxHk7wqZAZ-U8pTxsSzQ8SbpNbRRdpokJtHLybuzmanjp50Yzy1aRQCKzx3FOD0nhRdzIDh3yJ6Y/s1600/pizap.com14165175217336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIRaiSUb1pvlGLkHhzSVSCl9qdBw9L8A83nMBB2t3YfuZhfdIXjkWJsI1GV7PHcOvXrxHk7wqZAZ-U8pTxsSzQ8SbpNbRRdpokJtHLybuzmanjp50Yzy1aRQCKzx3FOD0nhRdzIDh3yJ6Y/s1600/pizap.com14165175217336.jpg" height="169" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">CROQUETAS DE ARROZ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: #4c1130;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130;"><b> </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="color: #4c1130;"><b> </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130;"><b></b></span></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-78597818433779235172014-11-19T05:20:00.000-08:002014-11-26T14:32:12.812-08:00TORTA BASE<span style="font-size: large;"> <span style="color: purple;"><b>TORTA BASE.</b></span></span><br />
<br />
<b><span style="color: purple;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>200 grs de manteca. 2 tazas de azucar. 4 tazas de harina. 4 ctas de polvo de hornear. 1 1/4 tazas de leche. 4 huevos. Pizca de sal. Esencia de vainilla. </b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b><br /></b></span>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">En un bol batir la manteca con la mitad del azucar hasta que este cremosa. Añadir las yemas, una a una, batiendo bien despues de cada adicion. Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar a la preparacion anterior alternando con la leche, comenzando y terminando siempre con los ingredientes secos. Batir las claras a punto nieve con la pizca de sal, luego agregarle el azucar restante y seguir batiendo hasta obtener un merengue bien consistente. Agregarle la esencia. Agregar el merengue al batido, mezclando suavemente con movimientos envolventes para no bajar la preparacion. Verter en un molde enmantecado y enharinado, con un papel manteca tambien enmantecado y enharinado en la base. Llevar a horno moderado 50 minutos aproximadamente. Retirar del horno, dejar reposarb unos minutos, desmoldar sobre una rejilla y quitar el papel.</span></b><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXCzYRS8gVwgkOBvvz0bgmC86ekRwOX8h1t2Z-w_rby8WP1GNxRIuTHpzTfb-be7Qjc9EiDha3_RjYQDpHZD088fsLNQDMqirESIHh7gL5qypZMOdNHGtG7XGFLCeuL1HF-kKI2FzM4ug/s1600/pizap.com14165176521527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXCzYRS8gVwgkOBvvz0bgmC86ekRwOX8h1t2Z-w_rby8WP1GNxRIuTHpzTfb-be7Qjc9EiDha3_RjYQDpHZD088fsLNQDMqirESIHh7gL5qypZMOdNHGtG7XGFLCeuL1HF-kKI2FzM4ug/s1600/pizap.com14165176521527.jpg" height="185" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">TORTA BASE</td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-77856610030164365662014-11-19T05:19:00.000-08:002014-11-26T14:33:02.636-08:00ISLAS FLOTANTES<span style="color: purple; font-size: large;"><b> ISLAS FLOTANTES.</b></span><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>BUDIN: 4 claras. 60 grs de azucar. Esencia de vainilla. 1/4 taza de nueces picadas.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>CREMA SAMBAYON: 4 yemas. 150 grs de azucar. 3 cdas de agua. 1 vaso de vino dulce.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b><br /></b></span>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">BUDIN: Batir las claras a punto nieve, agregar el azucar de a poco, siempre batiendo. Seguir batiendo hasta que quede un merengue bien consistente. Añadir la esencia. Agregar las nueces picadas y mezclar muy suavemente con movimientos envolventes. Acaramelar una budinera y verter en ella la preparacion. Cocinar a Baño Maria durante 20 minutos aproximadamente. Dejar enfriar en el molde. Desprenderlo bien de los bordes y desmoldar sobre una fuente.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">CREMA SAMBAYON: En un tazon poner las yemas con el azucar, el agua y el vino. Batir a Baño Maria ( observar que el fondo del tazon no toque el agua caliente ) con batidor de alambre hasta que este espumoso y espeso. A medida que se cocina, separar el preparado de las paredes del tazon con espatula de goma para que no se pegue. Cubrir el budin.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">VARIACIONES DEL SAMBAYON: </span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">*Se puede sustituir el vino por vermut o sidra.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">*Puede hacerse con mitad vino y mitad jugo de naranjas.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">*Para hacer SAMBAYON A LA CREMA despues de cocido se deja enfriar y se agrega 150 grs de crema de leche espesa.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">* Se puede combinar el Sambayon con frutas secas a gusto. </span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO8_ii3Px008bVMUo6vhR_p6kZtWJRfU9wlSIQDJuUHCIMdarBv09leKAhtFHRjskWqn4Y2_muA7hTL1XDKP_jz4xFVVDfJVvZOWwTt0nR9nlCduch7MmwItLg-kFBp4o9KZqfgTrSc_Ec/s1600/pizap.com14165106799666.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO8_ii3Px008bVMUo6vhR_p6kZtWJRfU9wlSIQDJuUHCIMdarBv09leKAhtFHRjskWqn4Y2_muA7hTL1XDKP_jz4xFVVDfJVvZOWwTt0nR9nlCduch7MmwItLg-kFBp4o9KZqfgTrSc_Ec/s1600/pizap.com14165106799666.jpg" height="231" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ISLAS FLOTANTES</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-55210085314144129502014-11-19T05:18:00.001-08:002014-11-26T14:34:14.223-08:00ESPUMA DE CAFE<span style="color: purple; font-size: large;"><b> ESPUMA DE CAFE</b></span><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<b><span style="color: #4c1130;">3 cdas de cafe instantaneo. 3 cdas de azucar. 1 cda de agua. 200 grs de crema de leche. 2 claras batidas a nieve.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Mezclar el cafe con el azucar, humedecer con el agua y batir hasta que tome consistencia y cambie de color. Aparte, batir la crema de leche hasta que tome cuerpo y quede bien armadita e incorporarla de a poco al cafe preparado. Por ultimo, agregar las claras batidas a nieve bien consistentes. Mezclar muy suavemente con movimientos envolventes. Servir bien fria en copas o compoteras, bañada con chocolate derretido y espolvoreada con nueces picadas a gusto. Tambien se puede servir con crema chantilly.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie5e09VOoqr0lBvjhY3lBZFJyieK_J-jGppLDY2-dVi14qUYo-maSHKOyhSfR1aEDNKuf7assLSNzZMDVb9ON4PP1pgW9muk4-Mu7JWHfl1iL2GfpFlvWULHJnmjSj0-ccqNKrvIFNsaJe/s1600/pizap.com14165111262977.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie5e09VOoqr0lBvjhY3lBZFJyieK_J-jGppLDY2-dVi14qUYo-maSHKOyhSfR1aEDNKuf7assLSNzZMDVb9ON4PP1pgW9muk4-Mu7JWHfl1iL2GfpFlvWULHJnmjSj0-ccqNKrvIFNsaJe/s1600/pizap.com14165111262977.jpg" height="320" width="306" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ESPUMA DE CAFE</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-2552780248795435972014-11-19T05:18:00.000-08:002014-11-26T14:35:43.735-08:00BUDIN DE BERENJENAS <span style="color: purple; font-size: large;"><b>BUDIN DE BERENJENAS.</b></span><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<b><span style="color: #4c1130;">1 kg de berenjenas. 3 cdas de sal gruesa. 4 cdas de aceite. 1 cebolla mediana picada. 3 tomates pelados y picados. Miga de 2 o 3 pancitos remojados en leche. 4 cdas de queso rallado. 4 huevos. Cantidad necesaria de pan rallado. Sal y pimienta a gusto. </span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Pelar y cortar las berenjenas en rodajas finas, espolvorearlas con sal gruesa y dejarlas reposar en un colador durante 1 hora. Luego, lavarlas bien y dejarlas escurrir. En una cacerola poner el aceite, dorar en el las berenjenas, luego agregar la cebolla picada y dejar cocinar a fuego lento unos minutos. Añadir los tomates pelados y picados. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Dejar cocinar a fuego suave hasta que las berenjenas esten bien cocidas y casi deshechas. Retirar del fuego e incorporar la miga de pan remojada, exprimida y picada, el queso rallado, los huevos batidos y mezclar todo muy bien. Verter en un molde enmantecado y espolvoreado con pan rallado. Llevar a horno moderado hasta que este firme. Dejar enfriar y desmoldar sobre una fuente. Si se desea, cubrirlo con mayonesa a gusto.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgObrPwL8Gey00W4HDRRDBiLwnEGyEIkVzsGqwoSFuTwToHNw8R_Z_OUCJm0gdtRSNatm0jaEvz0V5F7-6WMruIJNldUtd04Fr1z0cnl8NGD4-FYaSBjxxLpALuqhbxEGUNGFdcWo6lI-mK/s1600/pizap.com14165116044088.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgObrPwL8Gey00W4HDRRDBiLwnEGyEIkVzsGqwoSFuTwToHNw8R_Z_OUCJm0gdtRSNatm0jaEvz0V5F7-6WMruIJNldUtd04Fr1z0cnl8NGD4-FYaSBjxxLpALuqhbxEGUNGFdcWo6lI-mK/s1600/pizap.com14165116044088.jpg" height="138" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">BUDIN DE BERENJENAS</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-63234295673670867972014-11-19T05:17:00.000-08:002014-11-26T14:36:45.948-08:00CREMA ESPUMA DE UVAS. <span style="color: purple; font-size: large;"><b>CREMA ESPUMA DE UVAS.</b></span><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<b><span style="color: #4c1130;">600 grs de uvas. 3 cdas de azucar. 1 trozo de cascara de limon. 1 cda colmada de fecula de maiz o maicena. 2 cdas de jugo de limon. 2 huevos. 1 cta de canela molida.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Licuar las uvas enteras con 1/2 taza de agua fria. Luego, pasarla por tamiz, de forma que el liquido caiga en un tazon. En una cacerolita poner el jugo de uvas obtenido con la fecula o maicena previamente diluida en un poco de agua fria, 1 cda de azucar, el jugo de limon, la cascara de limon, la canela y las yemas. Llevar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que rompa el hervor, dejandola cocinar un momento. Aparte, batir las claras con una pizca de sal hasta punto nieve, agregar el azucar restante y seguir batiendo hasta obtener un merengue consistente. Verter el merengue sobre a crema de uvas y mezclar bien con movimientos suaves y envolventes para no bajar el batido. Llevar a la heladera y enfriar completamente. Servir en copas o compoteras con un copete de crema chantilly, chocolate o merengue.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTRnUkd-beq_asMCp44Sa9V0L_cSse-FeN44aL8dH5C4-iEKRrvIvxvx1LUJkMduhok9RCoddgkiMbrxdKlm5A1zErW6EnhJe6aIrxtSqWKxjvR9XCJMBgyR54XsQ6ihgSRspjejoOZe4Y/s1600/pizap.com14165119373049.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTRnUkd-beq_asMCp44Sa9V0L_cSse-FeN44aL8dH5C4-iEKRrvIvxvx1LUJkMduhok9RCoddgkiMbrxdKlm5A1zErW6EnhJe6aIrxtSqWKxjvR9XCJMBgyR54XsQ6ihgSRspjejoOZe4Y/s1600/pizap.com14165119373049.jpg" height="311" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">CREMA ESPUMA DE UVAS</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-41338430922345302142014-11-19T05:16:00.002-08:002014-11-26T14:38:48.989-08:00PASTEL VERDE PISTACHO. <span style="color: purple; font-size: large;"><b>PASTEL VERDE PISTACHO.</b></span><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<b><span style="color: #4c1130;">MASA: 240 grs de harina. 1 cta de sal. 1 cta de polvo de hornear. 1/3 taza de aceite. 2/3 taza de leche hirviendo.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">RELLENO: 1 kg de zapallitos tiernos. 1 taza de aceite. 1 cebolla picada. 50 grs de manteca. 1/2 taza de queso rallado. 4 huevos. Sal, pimienta y nuez moscada a gusto. </span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">MASA: Colocar en un bol la harina con el polvo de hornear y la sal. En una taza colocar el aceite y complementar con la leche hirviendo. Volcar la leche con el aceite de golpe sobre la harina y mezclar rapidamente con cuchara de madera hasta que se unan los ingredientes. No se debe amasar. Dejar enfriar bien.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">RELLENO: Quitar el tronco a los zapallitos sin pelar y cortarlos al medio. Hervirlos en agua con sal hasta que esten tiernos. Aparte, rehogar la cebolla picada en manteca o aceite. Poner en el vaso de la licuadora los zapallitos escurridos, la cabolla rehogada y los huevos. Licuar todo junto y mientras se va licuando se le va agregando el aceite como si se hiciera mayonesa. Condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar el queso rallado. Si se quiere una preparacion mas consistente agregar 2 cdas de fecula de maiz o maicena. </span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">ARMADO: Forrar una tortera limpia con la masa, volcar el relleno y taparlo con el resto de la masa. Hacer un repulgo en los bordes. Llevar a horno moderado durante 50 minutos aproximadamente.</span></b><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuAhEWZWbiqZnseOqVzt5jl4_Ek8Ynfku_CWN-lvalhvjNTLHi_u1YuAu1QoksaE4HWx9oQfYLvaeDtlxJ_LPkKfqyE-uGBYo3dbFPlZkwf6JMLJv_2MdWVdBOYHTQmHTj1x7OwtZZ0pbw/s1600/pizap.com14165152139611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuAhEWZWbiqZnseOqVzt5jl4_Ek8Ynfku_CWN-lvalhvjNTLHi_u1YuAu1QoksaE4HWx9oQfYLvaeDtlxJ_LPkKfqyE-uGBYo3dbFPlZkwf6JMLJv_2MdWVdBOYHTQmHTj1x7OwtZZ0pbw/s1600/pizap.com14165152139611.jpg" height="215" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">PASTEL VERDE PISTACHO</td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-70376704598922595332014-11-19T05:16:00.001-08:002014-11-26T14:39:56.040-08:00PAN DE ACELGAS <span style="color: purple; font-size: large;"><b>PAN DE ACELGAS.</b></span><br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<b><span style="color: #4c1130;">2 atados de acelgas 2 tazas de zanahorias ralladas. 1 cebolla grande picada. 100 grs de manteca o aceite. Perejil picado a gusto. 1 tacita de leche. 4 huevos. 6 cdas de pan rallado. 100 grs de queso rallado. Sal, pimienta y nuez moscada a gusto.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple;">PREPARACION:</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Si las acelgas son grandes quitarles las pencas, si son chicas dejarlas. Pasar las hojas de acelga por agua hirviendo y escaldarlas. Escurrirlas bien y picarlas finamente. Dorar la ceboa en la manteca o aceite. Mezclar las acelgas picaditas con las zanahorias ralladas, la cebolla dorada, el perejil picado, la leche, los huevos apenas batidos y el pan rallado. Condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Dejar reposar un ratito para que absorba bien el jugo. Por ultimo, añadir el queso rallado y mezclar todo muy bien. Enmantecar un molde y espolvorearlo con pan rallado. Verter en el la preparacion y emparejar bien. Llevar a horno moderado de 15 a 20 minutos. Servir caliente o frio. </span></b><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8jjXqousfzAn5Y8AGXWe0CCgSoyXcPgeSGOb556MSgwINnCSWAysWfnawb3mjrFJH7hyphenhyphenF4DMh-al6RmPPdgML-Mh4oqeI-5ESCrVXmuhWWkFjVZ71lVP5kGBbOR_x4oXEdpDSnYWI_jB/s1600/pizap.com141651248808210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8jjXqousfzAn5Y8AGXWe0CCgSoyXcPgeSGOb556MSgwINnCSWAysWfnawb3mjrFJH7hyphenhyphenF4DMh-al6RmPPdgML-Mh4oqeI-5ESCrVXmuhWWkFjVZ71lVP5kGBbOR_x4oXEdpDSnYWI_jB/s1600/pizap.com141651248808210.jpg" height="242" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">PAN DE ACELGAS</td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-32505482419728482452014-11-19T05:16:00.000-08:002014-11-20T12:12:59.191-08:00CONSEJOS UTILES. <b> <span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">CONS</span></b><b><span style="color: purple; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">EJOS UTILES.</span></b><br />
<b><br /></b>
<b> </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA_VOhriJN98DeDyMs119HKR21ivbSksBrfN9q7ZaW4d5JetN5IML1-Ttpl88brlhodazpFSvWuyh0dCvbc3Xo6zoGyy0HR9-DE7AlN7DlQ6KSR0KoYAThThp2cv9V5sU-l-Bq6nTkByZO/s1600/pizap.com141651389371815.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA_VOhriJN98DeDyMs119HKR21ivbSksBrfN9q7ZaW4d5JetN5IML1-Ttpl88brlhodazpFSvWuyh0dCvbc3Xo6zoGyy0HR9-DE7AlN7DlQ6KSR0KoYAThThp2cv9V5sU-l-Bq6nTkByZO/s1600/pizap.com141651389371815.jpg" height="246" width="320" /></a></b></div>
<b> </b> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="color: #4c1130;"><b>*</b> </span> <span style="color: #4c1130;"><b>Lea la receta completa y estudie bien cada paso. </b></span><br />
* <span style="color: #4c1130;"><b>Seleccione todos los utensilios que vaya a necesitar para tenerlos a mano cuando comience a trabajar.</b></span><br />
*<span style="color: #4c1130;"><b> Procure usar el tamaño del molde indicado en la receta y tengalos enmantecados y enharinados antes de preparar la masa.</b></span><br />
* <span style="color: #4c1130;"><b>Tenga el horno a la temperatura indicada antes de terminar la receta.</b></span><br />
*<span style="color: #4c1130;"><b>Pasar la harina por tamiz antes de pesarla.</b></span><br />
* <span style="color: #4c1130;"><b>Las medidas deben ser al ras.</b></span><br />
* <span style="color: #4c1130;"><b>Para saber si una torta esta cocida, introduzca un palillo en el centro. Si la masa se adhiere al palillo, la torta esta lista.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>*Cuando retire la torta del horno, dejarla enfriar sobre una rejilla.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* La harina, el azucar, las feculas y el azucar impalpable deben echarse con suavidad en la taza medidora, sin presionar. El azucar morena es una excepcion, se mide comprimiendola bien dentro de la taza.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* Asegurese de que los ingredientes sean frescos y de buena calidad. Jamas sustituya los ingredientes de una receta por otros, a no ser que sea necesario.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* Reuna todos los ingredientes y utensilios que va a necesitar para tenerlos a mano antes de empezar a trabajar.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* Siga correctamente las instrucciones de cada receta.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* No interrumpa la preparacion de una masa una vez que el polvo de hornear se haya combinado con los liquidos.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* Coloque la torta en el centro del horno, y cuando hornee mas de una torta al mismo tiempo, coloque los moldes de forma que no se toquen para tener una coccion uniforme.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* Nunca abra la puerta del horno hasta que hayan pasado por lo menos 20 minutos, despues de haber colocado la torta en el horno.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* Cuando una torta contenga manteca, luego de hornearla debera dejarla dentro del molde durante 5 minutos. Luego se pasa un cuchillo alrededor del borde para separarlo del molde y se invierte sobre una rejilla donde se dejara enfriar completamente.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* Si la torta no tiene manteca como el bizcochuelo, se dejara enfriar dentro del molde invirtiendo este sobre una rejilla. Una vez frio se pasa el cuchillo alrededor del borde para separarlo del molde y se sacude un poco, tomando el molde invertido junto con la rejilla.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* La fecula de maiz siempre debe disolverse en frio, ya sea en agua, leche, caldo etc, para asi evitar que se formen grumos y luego se incorpora al liquido caliente. o en ebullicion, revolviendo continuamente.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* Para lograr buenos resultados es muy importante seguir siempre cuidadosamente las indicaciones de las recetas, observando la mayor exactitud en la medida de los ingredientes.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* Para obtener un buen batido de las claras de huevo, deben tener en cuenta las siguientes indicaciones: las claras deben estar completamente libres de yemas; deben batirse despacio y siempre en la misma direccion, y cuando comienzan a tomar consistencia, se les echa un poquito de azucar, repitiendo esta operacion varias veces hasta que esten a punto. Una vez batidas las claras se incorporan donde corresponde a cucharadas pero rapidamente ya que se cortan con facilidad.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>*Los budines se desmoldan sobre platos humedecidos para que puedan correrse si no han quedado en buen lugar. Si los budines no se desmoldan con facilidad, se pone el molde por un rato en agua caliente.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* Si falta crema de leche para decorar, se puede emplear claras de huevo batidas, que se dejan trabajar con la manga igual que la crema.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>*Al preparar masas, comience la tarea mezclando los ingredientes secos y pasandolos por tamiz por lo menos una vez, para q queden perfectamente mezclados entre si. De esta forma nos aseguramos de que las masas no queden manchadas y que se levanten uniformemente.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>*Para evitar que el recipiente se corra de un lado para otro mientras se revuelve, basta con posarlo sobre un paño humedecido.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* Si se quiere batir a crema la manteca dura, se calienta levemente el tazon o bol donde se realice la operacion. A la manteca batida espumosa, se agrega primero el azucar y luego las yemas de los huevos.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>* Las pasas de uva y de Corinto, se lavan en agua tibia, se les quitan las ramitas, se secan, se enharinan y luego se incorporan a la masa.</b></span><br />
<br />
<br />
<span style="color: purple; font-size: large;"><b> TEMPERATURAS DE HORNO.</b></span><br />
<br />
<span style="color: #4c1130;"><b>Veran en la siguiente tabla las temperaturas de horno correspondientes a las recetas.</b></span><br />
<br />
<span style="color: #4c1130;"><b>HORNO GRADOS</b></span><br />
<br />
<span style="color: #4c1130;"><b>CENTIGRADOS. FAHRENHEIT</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130;"><b>LENTO................. 150 a 165 C 300 a 325 F</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>MODERADO............. 175 a190 C 350 A 375 F</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>CALIENTE................. 205 a 230 C 400 a 45O F</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b>MUY CALIENTE........ 245 a 260 C 475 a 500 F</b></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130;"><b><br /></b></span>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span><span style="color: purple; font-size: large;">COMO MEDIR LOS INGREDIENTES.</span></b><br />
<b><span style="color: purple; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;">Las medidas usadas en estas recetas se dan en tazas ( capacidad aproximada 1/4 litro ), cucharadas ( de sopa ) y cucharitas ( de te ).</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">Todas las medidas deben llenarse al ras, es decir, colmando el recipiente y quitando el excedente con el contrafilo recto de un cuchillo.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">HARINA: Antes de medirla se debe tamizar y volcala con suavidad en la taza de medir, sin sacudir la taza para que baje.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">AZUCAR COMUN: Debe deshacerse bien y volcarla con suavidad igual que la harina.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">AZUCAR IMPALPABLE: Debe tamizarse antes de medirla y tambien verterla suavemente en la taza de medir.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">AZUCAR MORENA: Debe presionarse firmemente dentro de la taza.</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: purple; font-size: large;"> EQUIVALENCIA DE PESOS Y MEDIDAS.</span></b><br />
<b><span style="color: purple; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;">1 cucharada de manteca...........................................................................15 gramos</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">1 taza de azucar comun............................................................................200 gramos</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">1 taza de azucar impalpable......................................................................120 gramos</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">1 taza de azucar morena............................................................................220 gramos</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">1 taza de coco rallado.................................................................................90 gramos</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">1 taza de fecula de maiz..............................................................................120 gamos</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">1 taza de fruta abrillantada picada............................................................150 gramos</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">1 taza de harina...........................................................................................120 gramos</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">1 taza de nueces picadas..............................................................................100 gramos</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">1 taza de pasa de uva sin semillas................................................................150 gramos</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">3 cucharaditas...............................................................................................1 cucharada</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">4 cucharadas..................................................................................................1/4 taza</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">16 cucharadas................................................................................................1 taza</span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;">1 taza...............................................................................................................1/4 litro. </span></b><br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7u5vSyDXKoyuMGlDEisB5uj_4dZ-o76hPy04GRkupwm8JZn7cohSMC59_ZBn1KnY7dBqfwUN7zZ7HJkerMNzp9ARAHlsVzkmKkFV1paFDybVM_r9y_QkQcsFlft369TrkK19prLpA9XZ0/s1600/pizap.com141651421856316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7u5vSyDXKoyuMGlDEisB5uj_4dZ-o76hPy04GRkupwm8JZn7cohSMC59_ZBn1KnY7dBqfwUN7zZ7HJkerMNzp9ARAHlsVzkmKkFV1paFDybVM_r9y_QkQcsFlft369TrkK19prLpA9XZ0/s1600/pizap.com141651421856316.jpg" height="246" width="320" /></a></span></b></div>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130;"></span></b></div>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6507994078255423353.post-21316915025194439112014-11-19T05:15:00.000-08:002014-11-20T12:06:11.262-08:00BIENVENID@S!!!!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<b style="color: #4c1130; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-large;"> </b><b style="color: #4c1130; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-large;"> BIENVENID@S !!!!!!!! </b><br />
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<b style="color: #4c1130; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2zUouT2TmIWqNnF105Ntc7X_igj3VOyjGuD8hsBnhXrtBLvlackAN-MVWMSXyHqdlMf2Q84k9Rq5r5AqEk_i2PztygzqRgkmqPGpPGrHlVU93761Jn4N4uK8TQaKVyIPXMI72F4oUIepV/s1600/pizap.com141651365178313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2zUouT2TmIWqNnF105Ntc7X_igj3VOyjGuD8hsBnhXrtBLvlackAN-MVWMSXyHqdlMf2Q84k9Rq5r5AqEk_i2PztygzqRgkmqPGpPGrHlVU93761Jn4N4uK8TQaKVyIPXMI72F4oUIepV/s1600/pizap.com141651365178313.jpg" height="255" width="320" /></a></b></div>
<b style="color: #4c1130; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-large;"> </b><br />
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<b style="color: #4c1130; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-large;"></b></div>
<b style="color: #4c1130; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-large;"> </b><br />
<b style="color: #4c1130; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-large;"></b><b style="color: #4c1130; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;">Me es muy gratificante presentarles este blog de recetas , con el proposito de que les sirva de guia para la preparacion de una alimentacion sana , nutritiva y apetitosa. </span></b></div>
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<b style="color: #4c1130; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;">Las recetas que contiene este blog han sido cuidadosamente seleccionadas , algunas experimentadas por "chefs" famos@s y todas aplicadas con gran exito y aceptacion por expertas del arte culinario. Son recetas sencillas , deliciosas y economicas , algunas facilisimas al alcance de cualquier principiante.</span></b></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>El arte de la buena cocina consiste en saber seleccionar los alimentos y condimentarlas para hacerlos mas sabrosas , nutritivas y de facil asimilacion.</b></span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>La experiencia de millones de cocineras de todo el mundo indican que , sin dudas , no hay que conformarse con la variedad de recetas existentes sino que tenemos que inspirarnos en el buen gusto y experiencia y ensayar creaciones propias.</b></span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Aqui se van a encontrar con recetas que encontre de recetarios viejos de mi abuela , algunas datan del año 1939 , que adapte a la epoca actual. y , por supuesto , recetas modernas y rapidas.</b></span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Sin mas que decir , les invito a que descubran este hermoso recetario , espero que les sirva de ayuda y sea de su agrado. </b></span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>bienvenidas y gracias. </b></span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b> </b></span><br />
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<span style="color: #4c1130; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI5oXQIW6cNiQXJkPm7hAWpQOw0e8z_Rorj6rX12YZuiqFsP2HtX6I7h6kHPrpt9DqzR0_DXVHj8e_BS7W0KGIkmci66K-yOswhfMmPEED2yk7wPxTtkkTgJoPZJ7cY0yqrQhJ_zuoh1pi/s1600/pizap.com141651383929414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI5oXQIW6cNiQXJkPm7hAWpQOw0e8z_Rorj6rX12YZuiqFsP2HtX6I7h6kHPrpt9DqzR0_DXVHj8e_BS7W0KGIkmci66K-yOswhfMmPEED2yk7wPxTtkkTgJoPZJ7cY0yqrQhJ_zuoh1pi/s1600/pizap.com141651383929414.jpg" height="257" width="320" /></a></b></span></div>
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<b style="color: #4c1130; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
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