FAINA DE QUESO

                               FAINA DE QUESO

INGREDIENTES: 
2 huevos. 5 cdas de aceite. 1/2 litro de leche. 1 cta de sal. 2 ctas de polvo de hornear. 12 cdas colmadas de harina. 200 grs de queso rallado.

PREPARACION:
En un bol poner la harina con el polvo de hornear, agregarle el aceite y la leche de a poco, mezclando bien para que no se formen grumos. Batir las claras con sal a punto nieve, agregarle las yemas, unir bien y agregarlo a la mezcla anterior, mezclando para que quede bien unido.
Añadirle el queso rallado y, si se desea, una pizca de pimienta. Poner en una asadera un chorro de aceite y dejarlo calentar en el horno, retirar y verter la preparacion. Llevar a horno moderado hasta que este ligeramente dorado.

                                                 

Faina de queso